视听山东·临沂 | —岁末小寒 暖意盈怀

大众网·海报新闻记者 欧瑞璋 见习记者 王雪 通讯员 薛君 朱凤华 临沂报道

小寒通常在一月上旬，是传统二十四节气中最为寒冷的节气， 冷空气频繁南下，气温达到全年最低，素有“小寒胜大寒”的说法。户外寒风在幽静的山谷中号荡，万物肃杀，只有梅花增添些许生机。当此时节，最美好的期盼便是一场大雪，积雪渐渐覆满山川。

田间的农活暂时告一段落，人们开始进入一年中最清闲的时节，围炉取暖、闲话家常，糖炒栗子和烤红薯是最受欢迎的小零食。虽是腊月初，年货的准备已经可以提上日程了，红枣桂圆，各色瓜果，檐下早早挂满腊肉香肠，屋内挥毫泼墨，写就一幅幅对联。

小寒正值二三九，正是游子思归时。岁末天寒，临近年关，在外打拼的人们急切地盼望一场团聚，慰藉心中的思念。天愈冷，身心越要暖，寒冬之际最适合驱寒补气，温补的羊肉火锅无疑是最合适的选择。炒香的底料伴着沸水烧开，热气和香味飘满屋子，新鲜家常的食物经过短暂的汆烫，激发鲜味，裹满蘸料与舌尖重逢，温暖身心，拉近距离。忙碌一年，家人终于有机会团坐在一起，诉说分别的日子里难以割舍的挂念。

当热烫火锅翻腾着暖意，家人大快朵颐，食物传达于味蕾，味蕾带来了牵挂，这是团圆的含义，也是节气存在的意义。一年将尽，小寒作为倒数第二个节气预示着新年即将到来，冬末即春，严寒过后便是温暖，有爱相随，家是最温馨的港湾。

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